牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机(jī)行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代(dài)，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当(dāng)地名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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