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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山脱销什么意思啊，什么叫做脱销茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~1脱销什么意思啊，什么叫做脱销00℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋脱销什么意思啊，什么叫做脱销味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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