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关东(dōng)煮汤底需要一天一换吗，一元(yuán)一串的关东煮利(lì)润多少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底的,在(zài)每天早上熬制好(hǎo)汤底之(zhī)后,随着每(měi)次客人点单,水变少之后又加水(shuǐ),所以汤会(huì)变(biàn)得越(yuè)来越淡,所(suǒ)以到(dào)了晚上我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词汤(tāng)会变(biàn)少,到了下(xià)班就帮(bāng)汤倒(dào)掉,第二(èr)天再重新煮一锅汤,所以关东煮大概是每天一换,有时候客人多可能(néng)多(duō)煮。

关东煮一(yī)般煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)好(hǎo)

　　这是因为关(guān)东(dōng)煮是实(shí)心的，浮力不够，所(suǒ)以(yǐ)不会浮上(shàng)水(shuǐ)面。

　　但是，当水开(kāi)了以后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一(yī)个个(gè)都浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了一(yī)些，这(zhè)又是为(wèi)什么呢(ne)？其(qí)实是因为关(guān)东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东(dōng)煮明明是实心(xīn)的，为什么会(huì)增(zēng)加(jiā)浮力呢(ne)？其实，说关东煮、肉丸(wán)是实(shí)心的(de)，只是外表(biǎo)而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间(jiān)隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑(pǎo)不出来，会充盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关东煮变成了一个(gè)小小的浮球，就(jiù)会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关东煮为(wèi)什么煮不(bù)烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源自日本关东地区的(de)料理(lǐ)。

　　通常材(cái)料包括鸡蛋(dàn)、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词(yú)丸、竹轮等，将这些材料每(měi)一种都分别放在互不相通(tōng)的铁格子锅里，用海带(dài)木鱼花熬(áo)制的(de)高汤小火(huǒ)慢煮(zhǔ)，有不同的(de)口味。

　　关东煮源自(zì)味噌田乐，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味后进(jìn)食。

　　关东(dōng)煮在中(zhōng)国(guó)台(tái)湾也十分流(liú)行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性质的边(biān)音导致的类(lèi)化。

　　台湾的关东煮大部分已不是日(rì)本的原始口味，且在放置的材料上(shàng)，也有相当地差异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南北(běi)的小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作(zuò)方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人(rén)在购买关东煮时，细心一(yī)点就会发现，关东煮铁格子里的食材其(qí)实一直在慢慢(màn)炖煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮的灵(líng)魂就在于它的(de)汤底，但食材(cái)即使(shǐ)煮熟了也不一定入味(wèi)了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟(shú)后还一(yī)直开着小(xiǎo)火煮，就是为了(le)让食材(cái)更加入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一(yī)直(zhí)开(kāi)小火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保(bǎo)温(wēn)，以(yǐ)免食物都(dōu)冷掉了，口感(gǎn)也不(bù)如之(zhī)前。

　　而关东煮中的(de)肉(ròu)丸在汤上飘浮，也是因为肉丸(wán)是空心的，里面有水(shuǐ)份和间(jiān)隙，当水的(de)热(rè)度慢慢进入到(dào)关东煮里面以(yǐ)后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑(pǎo)不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东煮变成了一个小小(xiǎo)的(de)浮(fú)球，就(jiù)会浮到(dào)水面上。

关东煮汤能喝(hē)吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤料，又(yòu)称(chēng)柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风(fēng)味独特、营养丰富、操作(zuò)方便的冲煮(zhǔ)汤料，深受广大(dà)餐饮业主及家(jiā)庭主妇的(de)喜爱，能帮您做出鲜美可(kě)口具有(yǒu)独特海(hǎi)鲜风(fēng)味的菜(cài)肴。

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