柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的(de)话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种柿(shì)饼(bǐng)就不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消(xiāo)失(shī)之后就可(kě)以正常食用了，不(bù)会影响身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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