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　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物(wù)，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化(huà)不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上糯(织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思nuò)而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大(dà)，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或(huò)许是(shì)有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时刻(kè)过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的(de)问题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也(yě)是寄存(cún)过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了(le)，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的(de)时(shí)分(fēn)，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是(shì)水(shuǐ)分丢失导致的，就没(méi)有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。