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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜)的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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