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鹅颈藤(téng)壶是什么东西

　　鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类生物，一(yī)般生长在海边(biān)石(shí)峰中，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠食(shí)用(yòng)水中的微(wēi)生(shēng)物为生，因为外(wài)形长(zhǎng)得丑陋，又密密麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

　　而它之所以拥有(yǒu)这(zhè)个称呼，是因为两点：一是因(yīn)为(wèi)它的长相比较奇特，有(yǒu)点张(zhāng)牙舞爪的意思，二是因(yīn)为它们生长(zhǎng)在(zài)海(hǎi)边的(de)礁石(shí)底部，采集起来有一定的(de)风(fēng)险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和采(cǎi)集(jí)难度(dù)，它的味(wèi)道(dào)非常鲜美，所以(yǐ)一直以来，鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食材，价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧元（几百到几千人民币不(bù)等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng)，通常喜(xǐ)欢隐藏在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的(de)洞穴内，有时也经常附(fù)生在海洋里的漂浮物上(shàng)或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上，比如轮(lún)船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附(fù)着对(duì)象，可以说(shuō)它是(shì)一种比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的海洋(yáng)附着物。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)属于(yú)节(jié)肢(zhī)动物门中的蔓足类，别看它(tā)长得非常的丑(chǒu)，甚至还(hái)有点小小(xiǎo)的(de)恶心，但却(què)是西班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏(qiào)货，很多人都为(wèi)之而疯狂。

　　这主要是(shì)由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素，是一种非常(cháng)美味的海鲜，平均(jūn)一斤(jīn)能(néng)够(gòu)卖到几十(shí)甚至上百欧元，最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上万元人民币(bì)，是大自然馈赠的美味。

　　鹅(é)颈藤壶在(zài)世界范围内的分布也是比较广的，在各大(dà)洋均有(yǒu)分布，就(jiù)我国(guó)而言(yán)则(zé)主要分布(bù)在东南沿海(hǎi)一带，是(shì)赶(gǎn)海之后全(quán)螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配料(liào)：生姜(jiāng)1块，葱(cōng)段(duàn)2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅(guō)中加入(rù)清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和食(shí)盐(yán)调味，开锅(guō)后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出(chū)锅，味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶(hú)数(shù)量少(shǎo)、味道鲜、采(cǎi)摘难度大，因此价格也比(bǐ)较高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味(wèi)道鲜(xiān)美、营养价值高，也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之一，一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中，采摘(zhāi)者们需(xū)要(yào)使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅(é)颈藤壶，并 且赶在(zài)海浪(làng)拍来之(zhī)前迅速离开，随着大量(liàng)的捕捞(lāo)全世界(jiè)的鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo)，而(ér)人们的食用量只增不(bù)减，导致鹅颈藤壶(hú)的价(jià)格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的海鲜之一(yī)，在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)能卖上300-500欧元，相当(dāng)于人民币的3000块钱。

　　在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上，小小的(de)鹅颈藤壶(hú)竟被排(pái)到1200欧元的(de)高价，约合人(rén)民币9400块，差不多1万块了(le)。

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