竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么1.竹(zhú)身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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