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干紫(zǐ)菜能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是(shì)干的状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发(fā)霉(méi)的状况，便(biàn)是证明这种干紫菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨(chú)房放(fàng)置半(bàn)年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也(yě)就(jiù)不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别(bié)干(gàn)紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(zé)(有的(de)呈紫(zǐ)赤(chì)色(sè)或紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则(zé)外表光泽差，片(pià吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法n)张厚度(dù)不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残次(cì)或(huò)陈年干紫菜则(zé)有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发(fā)后变为绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可能是人工上色的。

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