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宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄博(bó)烧烤(kǎo)的热度逐(zhú)渐蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西王(wáng)食品等(děng)等，在投资者(zhě)互动平台，也有不少(shǎo)上(shàng)市公司被投资者问及相关(guān)问题，现(xiàn)在，券(quàn)商分析师们也开始(shǐ)动起来，实地调研(yán)淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国君(jūn)食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团队团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该(gāi)文章的核心观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府体(tǐ)情况：随着(zhe)线下消费场景(jǐng)的复(fù)苏，颇具(jù)特(tè)色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热度持续(xù)升(shēng)高(gāo)，带(dài)动市内(nèi)大(dà)小门店(diàn)及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期间的酒店民(mín)宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤店(diàn)客(kè)单(dān)价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多(duō)，也(yě)有部(bù)分食客(kè)自带白酒。据(jù)我们(men)走访(fǎng)和(hé)当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带(dài)（青啤经典8元、白(bái)啤10宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶(píng)不(bù)等(děng)，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的(de)到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场(chǎng)景在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速(sù)。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边地(dì)区大学(xué)生组(zǔ)团前来体验(yàn)，后(hòu)随着社交媒体广泛(fàn)传(chuán)播，游客络(luò)绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大(dà)火主要源自(zì)良好的(de)口(kǒu)碑和体验感，尤(yóu)其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费者来说是全新的(de)体验(yàn)，在(zài)线下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下(xià)吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气(qì)聚集地、营(yíng)业时间以及就(jiù)餐流程(chéng)，该团(tuán)队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄(zī)博地(dì)区(qū)烧烤店之间的差(chà)异主要(yào)体现在肉质(zhì)和腌制过程上(shàng)，当(dāng)地市(shì)民(mín)除了选择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车(chē)半个多小(xiǎo)时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和(hé)市内用的(de)圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主(zhǔ)要使(shǐ)用长形小(xiǎo)饼、口(kǒu)感更韧）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧(mù)羊村(cūn)总店为例，其单(dān)店规模(mó)较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即便排不(bù)上(shàng)号也(yě)会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博(bó)烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主(zhǔ)，时间相对灵活的大学(xué)生(shēng)群体(tǐ)往往选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游(yóu)客也(yě)会自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不(bù)限于山东其他地(dì)区、北京(jīng)、天津、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较(jiào)大的地(dì)方也有不(bù)少主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作人员(yuán)监督规范(fàn)其行为(wèi)，整(zhěng)体上网(wǎng)红直播(bō)并(bìng)不影(yǐng)响(xiǎng)其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现(xiàn)，在(zài)烧烤的(de)带动(dòng)下(xià)，淄博的(de)八大局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都有了明(míng)显提升。