怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物(w俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗ù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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