酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关(guān)于酸笋(sǔn)可以直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗以及酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有毒(dú)吗，酸笋可以直接吃吗百度百科，酸(suān)笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)什么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当(dāng)中(zhōng)的(de)有机酸，能够很(hěn)好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促(cù)进胃肠(cháng)道消化液的分泌(mì)，对增(zēng)进食欲和促进消(xiāo)化有较强的作(zuò)用。

　　酸(suān)笋也有着很好的解除油腻作(zuò特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么)用(yòng)，尤其(qí)是对于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果(guǒ)适当吃一些酸(suān)笋(sǔn)，都(dōu)能够很好(hǎo)地(dì)解除油腻

酸笋是怎么(me)制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的(de)两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌(yān)酸笋的(de)季节在春秋(qiū)两季(jì)，当竹笋(sǔn)发出(chū)嫩芽，长出约30公(gōng)分高时(shí)，便(biàn)可(kě)连根砍(kǎn)下，剥去(qù)壳，切成(chéng)片(piàn)，取(qǔ)不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井水），与竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即(jí)可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一(yī)锅水，投笋入其中(zhōng)，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么(me)那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又(yòu)经过了加工，因(yīn)此才会有一股特殊(shū)的气味，并且酸(suān)笋会和螺(luó)蛳(sī)粉的汤(tāng)料混合(hé)，所以味道变得更浓，很难让人(rén)接受。

　　不(bù)过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是(shì)闻起来不好闻，实(shí)际上(shàng)吃起来十分(fēn)美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸笋的味(wèi)道了(le)。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经过(guò)了发(fā)酵，从而(ér)让酸(suān)笋自(zì)带一种特别的味(wèi)道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻(wén)，食用(yòng)后并不(bù)会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会(huì)变得无味，若(ruò)是第一(yī)次吃螺蛳粉，不(bù)能接受酸笋，可(kě)以少(shǎo)量放入一(yī)些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味(wèi)道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤(xiān)维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物(wù)质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀粉很(hěn)少，属天然低(dī)脂、低热量(liàng)食品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值(zhí)还是有很多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸(suān)特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么笋100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽(chōu)1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油(yóu)，花椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌匀腌(yān)制(zhì)20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热，加(jiā)入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随(suí)后(hòu)依次放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片(piàn)：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片(piàn)、盐一(yī)茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉(fěn)一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一(yī)下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的(de)猪油，就是买回(huí)来半(bàn)肥瘦的那(nà)块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去(qù)，翻(fān)炒(chǎo)一下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉(róng)，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀(diàn)粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁(zhī)浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花(huā)，把葱花充(chōng)分(fēn)翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么