新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰阴肖是指哪几个肖触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)阴肖是指哪几个肖，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū阴肖是指哪几个肖)现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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