新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是1结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少0℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的(de)食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出(chū)现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核(hé)或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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