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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直(zhí)接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎ异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写i)里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(f异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写ǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时(shí)除了(le)要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好无(wú)损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可(kě)。

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