柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且味道也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程中在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思)酒味很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食(shí)用的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的(de)时候也有很(hěn)重的酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正(zh多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思èng)常食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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