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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能(néng)够保(bǎo)存一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思于阴(yīn)凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在里面也(yě)没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那(nà)么(me)就(jiù)不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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