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海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的大量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，但是热量是比较低的(de)，适当的吃一些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的(de)，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判(pàn)断(duàn)。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的(像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的de)质量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量(liàng)略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的海带是(shì)比较(jiào)正常的颜(yán)色(sè);墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带(dài)可能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大(dà)的(de)，墨绿色的海像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的带经过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸(mō)起来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带(dài)含碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带(dài)呈现部分红(hóng)色或者部分黄色(sè)就(jiù)不要选择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的，质量和营养(yǎng)价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)贵重营养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和(hé)甘露醇，多(duō)附在(zài)它的(de)表层(céng)，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无(wú)霉变的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益(yì)的。

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