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春(chūn)门酱酒是国企吗

　　是的，春门(mén)酱酒是国企的。

　　春门(mén)老酒厂,坐(zuò)落贵(guì)州省贵(guì)定酒厂(chǎng),是(shì)一家具(jù)有近70年前(qián)史的(de)企业。

　　酒厂(chǎng)成立于1953年,开始(shǐ)是贵(guì)州当地的酿酒坊(fāng),因其酒质优异,酿制(zhì)技艺(yì)共同(tóng),得(dé)到(dào)了国家的支撑,后来成为了公营(yíng)的酒企。

春门酱酒是老三春吗

　　春门酱(jiàng)酒是老三春，贵州白(bái)酒(jiǔ)，早年间以三春四窖(jiào)著称，而春门则是(shì)老三春(chūn)其中之(zhī)一，是贵(guì)州当(dāng)地(dì)有名的贵定酒(jiǔ)厂的(de)代表产品，一向以专心优质(zhì)酱酒(jiǔ)为初心(xīn)，悉心酿制，选用酱酒制造(zào)的最(zuì)高工艺大曲坤沙法，九蒸九晒、七次取酒(jiǔ)，历时1年酿制而成，成(chéng)酒后又(yòu)窖藏6年(nián)。

　　酱香(xiāng)型白(bái)酒质料为沙，沙是(shì)仁怀(huái)区域土话，指的(de)是红(hóng)缨子(zi)糯高粱。

　　在(zài)每年大出产周(zhōu)期中，分两次(cì)投料：第一次投料称下沙，第2次投料(liào)称糙沙，投料后(hòu)需通过八次发酵，每(měi)次发(fā)酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

贵州(zhōu)酱酒前十(shí)名

　　贵(guì)州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州(zhōu)省(shěng)遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国(guó)家地理标志产品。

　　茅台作为我国酱香酒的开山祖师，我国十(shí)大白酒品(pǐn)牌之一，那有必要的是排在贵(guì)州(zhōu)十大酱香酒的首位的(de)，它代表了我国(guó)的传统名(míng)酒(jiǔ)，飞天茅(máo)台的(de)口感也肯定(dìng)是(shì)稳居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼台(tái)国宾(bīn)酒(jiǔ)业有限公司旗下，该公司多年以来一向出产大曲(qū)酱香酒，而(ér)且坚持着传统的手艺茅台酿制(zhì)工(gōng)艺，在酱香酒的制(zhì)造经历和(hé)技术上都是排在(zài)前面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年(nián)开发(fā)车(chē)鞥共的麸曲(qū)酱香型白酒，与碧春、筑春并称为(wèi)贵(guì)州老(lǎo)三春，它是从(cóng)茅台酒中分离(lí)出来的产(chǎn)香微生物菌种群，承继了茅台(tái)酒的(de)传统工艺精华。

　　4、习酒(jiǔ)

　　习(xí)酒(jiǔ)作为贵州(zhōu)的十大酱香(xiāng)酒(jiǔ)品牌之一，在酒品的酿(niàng)制质料(liào)和(hé)酿制工(gōng)艺上都是非常考究的，精选(xuǎn)当地的糯高粱和小麦，通过特定(dìng)数量的投料、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑(zhù)春(chūn)酒厂前史距今已经有近60年了，是(shì)一个通过了口碑沉(chén)积的老牌子，当年(nián)由(yóu)贵州省军区组成，后来搬(bān)迁到茅台(tái)镇，曾获首届戎行博览会金奖。

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