关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的(de),做肠粉用什么(me)粉的(de)最新生活(huó)经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉(fěn)会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀美国总统奥巴马几岁e-height: 24px;'>美国总统奥巴马几岁粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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