新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(li推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力àng)大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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