竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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