薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山(shān)芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供食(shí)用的(de)部分(fēn)，有(yǒu)纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效(jìng)的适(shì)应性(xìng)较强(qiáng)，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美(měi)洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮料。

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