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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期(qī)有(yǒu)可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高于(yú)现(xiàn)在(zài)的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加(jiā)任(rèn)何工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(x可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思iāng)，又延(yán)续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放时间一般(bān)在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候(hòu)，可以适当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好有一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压(yā)力过(guò)大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可使用。

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