新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiā堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释n)韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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