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鹅颈藤壶是什么东西,鹅(é)颈藤(téng)壶多(duō)少钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶是近年来新出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶(hú)类的生(shēng)物,在(zài)中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺(luó)等(děng),价格十分的贵,长相(xiāng)丑味道却(què)非常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一(yī)般生长在(zài)海边(biān)石峰(fēng)中,生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水(shuǐ)中的(de)微(wēi)生(shēng)物为生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这个称呼,是因为两3千克是多少斤 1千克是一斤吗点:一是因为它的长相比(bǐ)较奇(qí)特,有点张(zhāng)牙舞(wǔ)爪(zhǎo)的意(yì)思(sī),二是因为(wèi)它们生长在(zài)海(hǎi)边的礁石底部,采集起来(lái)有一(yī)定(dìng)的(de)风险性。

  不(bù)过,抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集难度,它的味(wèi)道非常鲜美,所以一(yī)直以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被视为高端(duān)的(de)食材,价格每(měi)斤要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人(rén)民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺(luó)一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因(yīn)其(qí)外形酷似鹅的(de)脖颈(jǐng)而得(dé)名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内,有(yǒu)时也经常(cháng)附生3千克是多少斤 1千克是一斤吗在海洋里的漂浮物上或海里一些大(dà)的海洋生(shēng)物的皮肤上(shàng),比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以(yǐ)说它是(shì)一(yī)种比较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)属于节肢动物门中的蔓足类,别看它(tā)长得非(fēi)常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但(dàn)却是西班牙乃至整个欧洲一(yī)种(zhǒng)紧俏货,很(hěn)多人(rén)都(dōu)为(wèi)之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元(yuán)素,是一(yī)种非(fēi)常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上万(wàn)元人民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较广的,在各大洋均有(yǒu)分布,就(jiù)我国而言则主要(yào)分布在东南沿海(hǎi)一带,是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美(měi)味(wèi)。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶(hú)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加(jiā)入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段(duàn),料酒,下(xià)入(rù)鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味(wèi),开锅后,再煮五分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒上(shàng)葱花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘(zhāi)难(nán)度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美(měi)、营养价值(zhí)高,也是(shì)全(quán)世界最昂贵(guì)的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落寻找鹅(é)颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人们的食(shí)用量只增(zēng)不减,导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来(lái)越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)地(dì)球上最(zuì)贵(guì)的海鲜之一,在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块(kuài)钱。

  在西(xī)班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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