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牛心顶是黄(huáng)喉吗
牛心顶是黄(huáng)喉的。
黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的(de)区(qū)别:
1、来源不同
黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动(dòng)脉,又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接(jiē)血脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧性较高(gāo),可以(yǐ)入菜。
2、主要成分(fēn)不(bù)同
黄喉主要成分是平滑(huá)肌,属蛋白质,相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分是组织。
3、口(kǒu)感不同
黄喉较(jiào)厚(hòu),口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán),若处理不好(hǎo),口感很绵(mián),嚼(jué)不动,不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高,所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。
牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片
1、牛(niú)心管(guǎn)(牛(niú)黄喉(hóu))是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管。
2、黄喉是火锅中的(de)一种食(shí)物,来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管,一(yī)般(bān)为主动脉,又称(chēng)心管,常被误解(jiě)为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn),生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式,生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语在火锅菜肴生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式,生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。
3、火锅涮烫(tàng)菜品中,牛黄喉较厚(hòu),口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。
但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻烦,若处(chù)理不好,口感很绵,嚼(jué)不(bù)动。
牛心管是牛的什么部位
牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。
牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。
依不同牛种(属)而(ér)异,其(qí)共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚,其中有(yǒu)门齿8枚(méi),上下臼(jiù)齿24枚,无犬齿。
上颚无门(mén)齿,只有齿垫(diàn)。
胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室,以(yǐ)瘤胃最(zuì)大,反刍。
蹄分两半。
鼻镜光滑湿润,如出(chū)现干燥,即为(wèi)患(huàn)病(bìng)的征兆(zhào)。
牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。
牛(niú)是偶蹄(tí)目(mù)牛(niú)科哺乳动物(wù)。
依不同牛种(属)而异,其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚,其中有门(mén)齿8枚,上下(xià)臼齿(chǐ)24枚,无犬齿。
上(shàng)颚(è)无(wú)门齿,只有齿垫。
胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室,以(yǐ)瘤胃最大,反刍(chú)。
蹄分两(liǎng)半(bàn)。
鼻镜光滑湿润,如(rú)出现(xiàn)干燥,即为患病的征兆。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了