黍(shǔ)米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有(yǒu)减肥和降低血压的功效(xiào)与作用。

　　首(shǒu)先黍米(mǐ)里含有大量的不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，能够把人(rén)体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪(fáng)分解(jiě)掉(diào)，当作废物排(pái)出身体之外，所以(yǐ)适(shì)当(dāng)吃一些(xiē)黍米(mǐ)能达到(dào)很好(hǎo)的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非(fēi)常(cháng)多(duō)的微量元素和(hé)钾元素，而且还有(yǒu)很多其(qí)他的(de)营养物(wù)质，具有(yǒu)降血(xuè)压(yā)和治疗贫血的功(gōng)效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和(hé)大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成面粉，制(zhì)作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维(wéi)生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节，节上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的(de)脂肪(fáng)主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油(yóu)酸(suān)等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏的氨基(jī)酸，对调(diào)补机体代谢(xiè)十分重要。

大(dà)黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米(mǐ)”非同(tóng)一种作物，是由糜子（黍）去(qù)皮加(jiā)工而成。

　　适(shì)于(yú)贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多(duō)分(fēn)布于印(yìn)度、中国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于(yú)我(wǒ)国(guó)北方的一(yī)种(zhǒng)农作物，含有(yǒu)的人体必需的八种(zhǒng)氨基酸(suān)的含量均高于(yú)大米和小麦，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是大米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子(zi)。

　　【植(zhí)物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶片(piàn)线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较(jiào)紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与小穗等长，大多为11脉；第一外(wài)稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微(wēi)凹(āo)。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、蝴蝶会采蜜吗淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有(yǒu)栽(zāi)培。

　　 一(yī)般分两种类型(xíng)，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上(shàng)无(wú)毛，散穗，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本(běn)植物的根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃(wèi)痛(tòng)、小儿鹅口(kǒu)疮、烫蝴蝶会采蜜吗伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪，主要为(wèi)不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

　　2、含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含(hán)钠(nà)低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷(lín)的(de)含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百(bǎi)度百科–大(dà)黄米

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