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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日(rì)常生活中比较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种海产(chǎn)品，海带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而(ér)且(qiě)还有大量的(de)蛋白质，但(dàn)是热量是(shì)比较低的，适当的吃一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人都不(bù)可以吃，要(yào)根据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或(huò)褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它(tā)是通过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄色的(de)海带是(shì)比较正常的(de)颜(yán)色(sè);墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带可能是经过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起(qǐ)来(lái)没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处(chù)理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的(de)味(wèi)道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘露醇(chún)的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的(de)深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色就不要(yào)选择了(le)，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是(shì)被(bèi)污染的，质量和营(体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？yíng)养价(jià)值会差(chà)一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食物，它(tā)可是(shì)碱性食物，而且价格(gé)非(fēi)常便(biàn)宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益(yì)的(de)。

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