榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以放(fàng)冰箱冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是(shì)可以(yǐ)放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作为(wèi)一种热(rè)带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用(yòng),而(ér)榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物(wù)质比较丰富,是很容(róng)易滋生细(xì)菌以及微(wēi)生(shēng)物(wù)从(cóng)而导致其变质的(de),

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴莲吃完(wán),那么(me)可(kě)以将其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低温(wēn)条件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细(xì)则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的柄是(shì)否(fǒu)脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄较(jiào)粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而关(guān)节(jié)脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连(lián)接完(wán)好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生，这样的榴莲口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明(míng)采摘(zhāi)下(xià)来储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气味：拿(ná)起一(yī)个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气味判(pàn)断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青涩的(de)味(wèi)道，则说(shuō)明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可以多(duō)放几天再食用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至(zhì)变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有微微(wēi)发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的(de)拿起来，注意(yì)榴莲(lián)的(de)尖刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动(dòng)的声(sh广西属于南方还是北方ēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为人体(tǐ)提(tí)供大量的营养元素，可是有些人在买广西属于南方还是北方榴莲的(de)时候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是(shì)需要(yào)技(jì)巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选(xuǎn)择(zé)个头比较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃(chī)起来(lái)口感相对起来要好很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选(xuǎn)择土黄色和(hé)金黄(huáng)色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经(jīng)非(fēi)常(cháng)成(chéng)熟了，要(yào)是(shì)选择(zé)绿色的，这(zhè)就意味着榴莲还(hái)没熟，不过(guò)颜(yán)色也(yě)不能发黑，要是发黑的(de)话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般(bān)来说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂(liè)，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的(de)话，很有可(kě)能果肉已经(jīng)出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股(gǔ)酒精的味道，这个就最好不(bù)要购(gòu)买，很有可能这(zhè)个榴(liú)莲已经出(chū)现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动(dòng)作(zuò)”就能(néng)知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼(láng)牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能(néng)让它们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的(de)大(dà)小和外观颜色，也(yě)能识别榴(liú)莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型(xíng)比较大的(de)榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来(lái)看(kàn)，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口的榴莲就(jiù)是好榴(liú)莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的(de)，那最好选择裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的(de)，因为如(rú)果果实(shí)早已裂(liè)口(kǒu)，那暴露在外(wài)的(de)果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又(yòu)刚刚开口的(de)榴莲，那最好回到家(jiā)后(hòu)尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办法，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为(wèi)平缓的(de)、底(dǐ)面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的(de)又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在(zài)榴(liú)莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之(zhī)间的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核(hé)和内瓤(ráng)常(cháng)被用来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先(xiān)看它的外(wài)观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内(nèi)挤(jǐ)一下(xià)，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也(yě)就(jiù)差不(bù)多(duō)是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就(jiù)说明皮薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的(de)按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖(jiān)，如果有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是(shì)生的，就是(shì)用(yòng)菜(cài)刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 广西属于南方还是北方6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的(de)榴莲(lián)嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有(yǒu)酒(jiǔ)的味(wèi)道(dào)那就是熟过头了，这(zhè)种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于(yú)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要(yào)吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波(bō)炉(lú)叮来吃，别有(yǒu)一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃(chī)就什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然裂(liè)开口的，这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然裂开口的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完全成熟(shú)的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟(shú)的不好的，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择(zé)那些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就(jiù)能够(gòu)看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路(lù)切开(kāi)一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 广西属于南方还是北方