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大(dà)明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要(yào)合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(s学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高chì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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