浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户(hù)户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调(diào)中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引(yǐn)起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀(ya)！从小家里就(jiù)会大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很(hěn)专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的(de)东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人(rén)们常(cháng)说的(de)“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子(zi)不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了(le)，人(rén)们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是(shì)降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人(rén)做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易(yì)变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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