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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误解(jiě)为食(shí)管或气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。

乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃(wèi)和(hé)皱胃(wèi)等4室，以瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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