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普洱是(shì)红茶仍是绿茶(chá)

　　普洱不是红茶也(yě)不(bù)是绿茶的。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶既不是红茶(chá)也不是绿茶(chá)，而(ér)是一种特(tè)种茶，历史上被归于黑茶(chá)，

　　因首要集散于普洱县(xiàn)而得名，首要经萎(wēi)凋、杀青、揉捻、晾干(gàn)、蒸压、枯燥(zào)等工艺制(zhì)造而成，可分(fēn)为散茶、沱(tuó)茶、紧压茶(chá)等品类。

　　普洱(ěr)茶不(bù)归于六大茶类之中(zhōng)，而是一个比较特别的茶(chá)类，归(guī)于特种茶类，历史上(shàng)也曾被(bèi)归为黑茶类，因(yīn)为用云南大叶(yè)种鲜叶制成(chéng)，历史上首要集散于云南普(pǔ)洱县，所以冠以普洱之名。

最(zuì)好的普洱黄金是什么品牌

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　　茶褐素含量是点评普洱茶质量的一个重要(yào)参数，被誉为普(pǔ)洱茶(chá)中(zhōng)的软黄金。

　　有研讨报导普(pǔ)洱茶中茶褐素的含量可达(dá)普洱茶干茶含量的(de)12%。

　　普洱茶是云南西(xī)南部出(chū)产(chǎn)的(de)一种黑茶，多限制成块(kuài)，因产地的部(bù)分地区在(zài)清代归(guī)于普洱(ěr)府而得名。

　　茶褐(hè)素是黑茶中一类分子(zi)量不均一(yī)、水(shuǐ)溶性的(de)杂乱天(tiān)然(rán)高(gāo)聚物，一(yī)般认为是(shì)由多酚(fēn)、茶黄素(sù)、茶红素(sù)进(jìn)一步的氧(yǎng)化聚合而成，色(sè)彩为棕褐(hè)色或褐(hè)红(hóng)色。