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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意(yì)荤(hūn)素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn),还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同(t下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖óng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十(shí)分(fēn)高的(de)蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越圆的马铃(líng)薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能(néng)拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加热(rè)也不会被损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清洗(xǐ),可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同,由于(yú)苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo),或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立即(jí)中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一(yī)下(xià),这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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