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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗(风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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