红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消(xiāo)化不良(liáng)而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发(fā)生变(biàn)化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)是最常(cháng)见的(de)一(yī)种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们能(néng)够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖(jiān)，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过(guò)程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值(zhí)更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红(hóng)薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可(kě)是相比较(jiào)来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为红心的，还有白心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的甜度比白心(xīn)的口感(gǎn)会(huì)高一些(xiē)，红(hóng)心的(de)红薯将其烹饪熟(shú)透之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现(xiàn)的是橘(jú)黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以(yǐ)吃起(qǐ)来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是(shì)红心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能(néng)够直接问问摊主(zhǔ)就能(néng)够了(le)。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不(bù)论红薯是(shì)白(bá小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了i)心的(de)，仍是红心的。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于这类的(de)红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的(de)红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较均(jūn)匀(yún)。

　　小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了做熟之后，它(tā)的(de)口感也会比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而(ér)那些(xiē)看(kàn)起来比较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜(tián)度(dù)特别低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的(de)外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一(yī)般买(mǎi)红薯的时分(fēn)，红薯(shǔ)的外皮(pí)都会有带(dài)有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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