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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加(jiā)机体(tǐ)的养(yǎng)分;

定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食(shí)用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道(dào)河(hé)北省的特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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