可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解(jiě)冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ音域划分从低到高，人声音域划分)在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推饺(j音域划分从低到高，人声音域划分iǎo)子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既(jì)不会(huì)粘在(zài)一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。