干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干(gàn)的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放(fàng)置半年(nián)也是能够吃的(de)。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问(wèn)题，可(kě)是凉(liáng)水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用(yòng)。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况便(biàn)是干紫(zǐ)菜受(shòu)潮(cháo)了那就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是(shì)会(huì)引起肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜(cài)则外表(biǎoregretted用法及例句，regret的用法和例句)光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)有一点海味(wèi)的(de)幽香(xiāng)，而残(cán)次(cì)或陈年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定有(yǒu)问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质(zhì)的(de)干紫菜泡(pào)发(fā)后简直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经(jīng)泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有可能是(shì)人工上色的。

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