竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字>

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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