一年之计在于春，健康也是(shì)如此。那么，在(zài)春分(fēn)时节的餐桌定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历上，应(yīng)当有哪些食材出现呢？

春分吃“三菜(cài)”

01香菇——补充维生素D

香(xiāng)菇的维生素D含(hán)量(liàng)很高，且(qiě)香菇干品中钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿物质含量也较(jiào)多。

其铁的含量比菠(bō)菜(cài)高出8倍(bèi)以上，锌的含量(liàng)是奶粉、大豆的3倍以上，这(zhè)些(xiē)都是人体不可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇(gū)饭

材料：鲜香(xiāng)菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白(bái)米1杯(bēi)，水1杯，盐1小(xiǎo)匙，香油(yóu)2小匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小(xiǎo)匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做法(fǎ)：将(jiāng)米洗净(jìng)沥干水分，加(jiā)入1杯水浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝、调(diào)味(wèi)料拌(bàn)匀，铺(pù)在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起(qǐ)后，再(zài)焖10分钟，将锅盖(gài)打开(kāi)，拌入芹菜末，再(zài)焖(mèn)5分钟，最(zuì)后用(yòng)饭(fàn)匙轻轻拌匀即可。

02香椿——理气抗(kàng)菌

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒，有清热解毒、健胃理气(qì)等功效(xiào)。

它(tā)的味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开胃的作用(yòng)。

香椿还(hái)是治(zhì)疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良(liáng)药(yào)。

现代营养学研究也(yě)发现，香椿含有维生素E，具有(yǒu)很强的抗衰老作用。

而(ér)且(qiě)，香椿对(duì)金黄色葡萄球菌、肺(fèi)炎双(shuāng)球(qiú)菌、痢疾杆菌和(hé)伤寒杆(gān)菌等(děng)，都有明显(xiǎn)的(de)抑制(zhì)作(zuò)用。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做(zuò)法：鲜(xiān)香椿洗净(jìng)后放入沸水(shuǐ)中焯烫，捞出后晾凉、切成细(xì)末。

白(bái)豆腐干用(yòng)沸水洗净后(hòu)切成丝，放(fàng)入盆内，加入(rù)香椿末、精盐和香油(yóu)，拌匀(yún)装(zhuāng)盘即可。

03油麦菜(cài)——助眠

油麦(mài)菜是莴笋的变种，含(hán)有(yǒu)大量维(wéi)生素和钙、铁、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)营养成分，是生(shēng)食蔬菜中的上品(pǐn)，有“凤尾(wěi)”之称。
油麦菜(cài)具有降低胆固醇(chún)、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高(gāo)营养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦(mài)菜材(cái)定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历料：油麦(mài)菜适(shì)量(liàng)，大蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可以用老抽代(dài)替(tì)）。

做法：蒜切(qiè)成蒜蓉，葱(cōng)切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻(fān)炒(chǎo)，然后加入些(xiē)许蚝(háo)油或老抽(chōu)（如果用老抽，加的(de)量(liàng)一定不能(néng)太多），翻(fān)炒，待香麦菜变的梢软一些了(le)，加一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余(yú)的蒜蓉全部加(jiā)入，快熟时加盐出锅。

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