怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊？气味：优(yōu)质冻豆腐闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残(cán)次的则无(wú)豆(dòu)香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的(de)腥味或者是有化学剂(jì)的滋味的。关于怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊以(yǐ)及怎样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊(a)，怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好(hǎo)坏图片(piàn)，冻豆(dòu)腐(fǔ)怎样看有没有(yǒu)坏(huài)，冻豆腐什么(me)样，冻豆腐应该选(xuǎn)老豆腐,仍(réng)是正(zhèng)常豆腐等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃的。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸(zhēng)煮后(hòu)现已(yǐ)是熟的(de)了(le)，它是用煮开过的豆浆(jiāng)制(zhì)成(chéng)的(de)，只不(bù)过不成型，后经人工加工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐能够生吃。不过(guò)生吃豆腐虽然能(néng)够最大程度保存养分，但(dàn)实际日子中主张熟吃。由于豆(dòu)腐(fǔ)在制造(zào)的过程(chéng)中(zhōng)受制(zhì)造条件(jiàn)的约束，

　　因而豆腐容易发(fā)生细(xì)菌感染(rǎn)，为了(le)卫生，仍是主张(zhāng)吃加热过的豆腐。并且假如是在超市(shì)所购买(mǎi)的(de)冷藏的豆腐，也仍是加工后再食用比较好。由于豆腐摆放在外面很(hěn)长一段时(shí)间会接触(chù)到细菌(jū1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位n)，煮熟吃以防对身体有害。

怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆(dòu)香味，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会有(yǒu)一股淡淡的(de)腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆腐的色彩是略(lüè)带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光泽，过白，偏白，有或许(xǔ)添加了漂白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深(shēn)黄色的，所以不要购买色彩不正(zhèng)的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇(yáo)晃1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位：优质(zhì)的盒装(zhuāng)冻豆腐，看(kàn)起来较为平坦(tǎn)、没有气泡(pào)、挤不出水，用手摇晃(huǎng)时没有(yǒu)摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和弹性。

　　而残(cán)次的冻豆腐(fǔ)没有(yǒu)弹性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩(nèn)柔(róu)软，“一清二白(bái)，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而残(cán)次冻豆腐外表粗糙，用刀(dāo)切一下切面(miàn)看(kàn)起来(lái)毛(máo)毛糙糙的，乃至冻豆腐(fǔ)会有塌下(xià)去的(de)感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质(zhì)的(de)冻(dòng)豆腐尝(cháng)起来有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻(dòng)豆腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆(dòu)腐(fǔ)怎样选择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐做成的冻(dòng)豆腐是最好的(de)，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)制成的(de)冻豆腐口感不错，但仅有的(de)缺(quē)陷便是会(huì)吸收冰箱的异味(wèi)，所以(yǐ)北方冬季(jì)里放在室外(wài)天然冰冻(dòng)的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻(dòng)豆腐时，要(yào)调查它的色彩，白(bái)色或乳白色(sè)为佳(jiā)，假如呈现发黄、发紫时(shí)就不(bù)要选(xuǎn)购。

　　别(bié)的，要闻一下它的滋味(wèi)，假如呈现(xiàn)发(fā)酸，证明(míng)该冻豆腐(fǔ)现已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在10℃以下的冰箱里能够(gòu)保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先(xiān)把(bǎ)冻豆腐放在(zài)温暖处冻结，然后用手把里边的水(shuǐ)挤出来(lái)，然后在(zài)把(bǎ)冻豆腐放(fàng)进清水中，捞出来之后再挤水出(chū)来，这样就(jiù)能够去除(chú)冻豆腐的(de)苦味，吃(chī)起来更甘旨。

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