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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jī根号20等于多少 化简 根号怎么算ng)过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

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黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才(cái)能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加根号20等于多少 化简 根号怎么算个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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