新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的(de)燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素(sù)等(děng)营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的(de)发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的(de)维生素(sù)。