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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食(5k是多少钱,5k是多少钱人民币shí),可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要适(shì)量,不(bù)宜(yí)多吃,并且还可以吃(chī)一些其(qí)他(tā)的食物(wù),留意荤(hūn)素(sù)调配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可(kě)以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù),就不适宜再吃了(le),皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì),不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),表皮无干疤(bā)和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu5k是多少钱,5k是多少钱人民币)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不(bù)然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù),这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们(men)在购(gòu)买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实没(méi)必要买(mǎi)回(huí)家食(shí)用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是比较圆的(de),一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面(miàn),假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一(yī)般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié),要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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