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熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了

熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好,铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

  家用炒菜锅(guō)生铁(tiě)好还(hái)是熟(shú)铁好,铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好(hǎo)各(gè)有(yǒu)优缺点的。

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家用炒菜锅生铁(tiě)好还(hái)是熟铁好,铸(zhù)铁锅和生铁锅(guō)哪个对身体(tǐ)好

  各有(yǒu)优缺点。

  生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均(jūn)匀,但(dàn)同(tóng)时导热比较(jiào)慢,使用熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了(yòng)时(shí)保温效果比较好,所以更适(shì)合拿来炖(dùn)煮,适合厨房新手(shǒu)使用。

  而熟铁(tiě)锅的表面(miàn)一般比较(jiào)光滑,比较好(hǎo)打(dǎ)理和清洗,并且熟铁(tiě)锅(guō)质量较轻,好拿取,但缺点是导(dǎo)热较(jiào)快(kuài),如果掌握不好火(huǒ)候,很容(róng)易将菜炒糊(hú),但导热(rè)快的好(hǎo)更适合用来爆炒,更适合有会炒菜的人使用,并且(qiě)熟铁锅更节省(shěng)煤气。

家庭(tíng)用炒菜锅是生铁好还是熟铁(tiě)好?

  针对题主这(zhè)个问题我(wǒ)们先来了解下生铁锅(guō)和熟铁锅。

  生铁和(hé)熟铁之(zhī)间的区别(bié)。

  生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程(chéng)以及铸造工艺。

  生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺(quē)点(diǎn)以及功能特(tè)性。

  1、生铁和熟铁之间的区别

  生铁是(shì)含碳(tàn)量较高(2-4.3%)的铁碳合金,又称铸铁,还(hái)含有少量的硫、磷、锰、硅。

  (市面上的铸铁锅也就(jiù)是生铁锅)

  熟(shú)铁是指含碳量在0.02%以下的铁,是(shì)生铁(tiě)精炼而(ér)来,又(yòu)叫锻铁、纯(chún)铁。

  2、生铁锅和熟铁锅的制作过程以(yǐ)及铸造工艺

  生铁(tiě)由(yóu)于其(qí)含碳(tàn)量高并夹杂其(qí)它元(yuán)素在内,导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐磨,但(dàn)是会很(hěn)脆,不能用于锻造,只能通过1000多度(dù)的高温融化过成铁(tiě)水,再(zài)通(tōng)过模具,浇铸出一口(kǒu)铁锅。

  熟铁含碳量低,基本属于纯(chún)铁,所以在特性上很(hěn)软、很有塑造(zào)性、强(qiáng)度和(hé)硬度上没生铁高,所以适合锻压制作。

  (图片中是传承下来(lái)的手工锻打工艺,现在大部(bù)分(fēn)都是机(jī)械立体旋压成型工(gōng)艺。

  )

  3,生铁(tiě)锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以及(jí)功能特性

  了解完了原(yuán)材料特性和铸(zhù)造过程,我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点(diǎn)。

  生铁锅(优缺(quē)点)

  优点(diǎn):

  生(shēng)铁锅的(de)锅体重而(ér)稳(wěn)、耐用、锅壁厚、导热慢(màn)。

  生铁(tiě)锅(guō)非常适(shì)合中小火炖菜和炒(chǎo)菜。

  缺点:

  生铁锅的优点也是它的(de)缺点,厚重(zhòng)的锅体使(shǐ)用起来比较费力,导热慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

  生铁含碳量多,没有韧(rèn)性,熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了导致锅体很脆(cuì),很(hěn)容易破裂(liè),前期开锅(guō)和后期养锅没有熊二变成僵尸了,光头强被僵尸咬了(yǒu)处理好,锅体会生(shēng)锈。

  熟(shú)铁锅(guō)(优缺点)

  优点(diǎn):

  熟铁具有很(hěn)好的延展性,韧性强,能把锅(guō)锻压的很(hěn)薄(báo),耐摔打,不容(róng)易破裂。

  锅体(tǐ)吸热快,可以大大节省燃料,适合爆(bào)炒食(shí)材(cái)。

  锅(guō)体重量较轻,适合女士以及颠锅人群使用。

  缺点(diǎn):

  由于锅体(tǐ)薄,导热快(kuài)的特性,导致火(huǒ)的温度直接传递给食材,突出(chū)起来的高温(wēn),处理不好的话,会(huì)使食(shí)材(cái)糊(hú)掉(diào)。

  个人觉得不管是生铁锅还是熟铁锅,存在即合理,根据自己的真实需求来选(xuǎn)择(zé)才是最主要(yào)的,任何东西都该发挥(huī)它的(de)本质(zhì)用(yòng)途,烹煮等就选生铁锅,爆炒煎炸就选熟铁(tiě)锅。

  另(lìng)外,就是(shì)前期开锅和后期养锅一定要(yào)处(chù)理得当并坚持保养(懒得(dé)开锅的话,就叫商家帮您(nín)开好),这样,您(nín)会得到一款(kuǎn)使用寿命长,不粘不(bù)锈的好铁锅(guō)。

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