新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēncow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读g)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读ē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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