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　　是每(měi)天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次(cì)汤底的,在(zài)每天早上熬制好(hǎo)汤(tāng)底之(zhī)后(hòu),随着每次客(kè)人点单,水变少(shǎo)之后(hòu)又加(jiā)水,所以汤会变得越来(lái)越淡,所以到了晚上汤(tāng)会变少(shǎo),到了下班就帮汤倒(dào)掉(diào),第二天再重(zhòng)新煮一锅汤(tāng),所以(yǐ)关东煮大(dà)概是每天一换,有时(shí)候客人多(duō)可能多(duō)煮。

关东(dōng)煮(zhǔ)一般煮多久才好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮力(lì)不够，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)会浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我(wǒ)们(men)会(huì)看到(dào)关东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到了(le)水面上，而且似乎饱满了一(yī)些，这又是为什么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力(lì)增大了。

　　关东煮明明是实心(xīn)的，为什么会(huì)增加浮力呢？其(qí)实(shí)，说(shuō)关东煮、肉丸是(shì)实心(xīn)的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间(jiān)隙的。

　　当水(shuǐ)的热(rè)度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东(dōng)煮是(shì)一种(zhǒng)源自日本关东地区(qū)的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海(hǎi)带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材(cái)料每一种苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗都分别放在互不(bù)相通(tōng)的铁格子(zi)锅里(lǐ)，用海带(dài)木鱼花熬(áo)制的高(gāo)汤(tāng)小(xiǎo)火慢煮，有不同的口(kǒu)味(wèi)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐(fǔ)或(huò)者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味噌调味后进食(shí)。

　　关东煮在(zài)中国(guó)台(tái)湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这(zhè)是台语(yǔ)中带有齿音性(xìng)质(zhì)的(de)边音导致(zhì)的类(lèi)化。

　　台(tái)湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上(shàng)，也有(yǒu)相当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个(gè)火遍大江南北的小吃，源自(zì)日本(běn)关东地区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后广为(wèi)流传。

　　很多人(rén)在购买关东煮时，细心一(yī)点就(jiù)会发现，关东(dōng)煮铁格子里的食材其实(shí)一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一(yī)定入味(wèi)了(le)，所以关东煮在煮熟后还(hái)一直开着小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之(zhī)外，关(guān)东(dōng)煮一直(zhí)开小火(huǒ)煮还(hái)可以保温，以免食物(wù)都冷掉了(le)，口感也不如之前(qián)。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤(tāng)上飘(piāo)浮(fú)，也是因为(wèi)肉丸是空(kōng)心的，里面有水(shuǐ)份和(hé)间隙，当水的热度慢慢进入(rù)到关(guān)东煮里面(miàn)以(yǐ)后，会(huì)产(chǎn)生水蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成(chéng)了(l苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗e)一个小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮(zhǔ)汤(tāng)料，又称柴鱼高(gāo)汤，是一(yī)种风味(wèi)独(dú)特、营养丰富、操(cāo)作方便(biàn)的冲煮汤(tāng)料(liào)，深(shēn)受广(guǎng)大餐饮业主及(jí)家庭主妇的(de)喜爱(ài)，能帮您(nín)做出鲜美可(kě)口(kǒu)具有(yǒu)独特海鲜风味的菜(cài)肴。

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