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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收(shōu)，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我(wǒ)们俗(sú)称的菜油(yóu)，也(yě)叫做(zuò)油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味道(dào)，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉(diào)生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化(huà)沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放入(rù)几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅(jǐn)大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进(jìn)行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过(guò)后(hòu)，可以选择放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。